转眼间，宝宝已由最初的小肉团，长大成能说爱笑的小人儿了。妈咪们经过12个月含辛茹苦的陪伴，看着宝宝健康快乐成长，心中更多的应该是自豪吧！
当宝宝一岁时，身体发育逐渐趋于缓慢，此时需要妈咪们对宝宝的饮食结构作出科学的调理了，以适应宝宝的成长需求。
一岁宝宝适合吃什么呢？有哪些主食和辅食可以搭配呢？如果你还不了解，没关系，随我们一起来学习宝宝一岁食谱及做法，相信宝宝会很喜欢的。
宝宝一岁适合吃什么
一岁宝宝已经长出6-8颗牙齿，但大牙萌出速度缓慢，加上肠胃功能仍未发育完全，宝宝的咀嚼功能和消化功能属于下级水平，吃得太粗糙不利于宝宝消化，还容易导致腹泻。
因此一岁宝宝适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。
所以，妈妈要给宝宝准备一些软、烂的食品。
一般来讲，主食可吃烂面条、小混沌、煮得很软的米饭、米粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
宝宝一岁食谱及做法
一、西兰花土豆泥
材料：
西兰花10g，土豆20g
做法：
1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4、将蒸好的土豆碾成泥状。
5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
二、蔬菜肝泥糊
材料：
动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜
做法：
1、将动物肝脏洗净去除筋膜，剁碎成泥状待用。
2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎，煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。
3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮，注意搅拌，待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油，或撒点葱末即可。
三、虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：
熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法：
1、将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；
2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
四、胡萝卜肉菜卷
材料：
面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油
做法：
1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵；
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅；
五、胡萝卜山药粥
食材：
排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法：
1、胡萝卜切块。
2、排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
3、加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。
4、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。
5、搅拌均匀即可。
六、三鲜豆腐泥
食材：
豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。
做法：
1、豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。
2、猪肉洗净，剁成泥，备用。
3、黄瓜洗净，切碎。
4、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
5、炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。
6、炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。
7、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。
8、炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
七、鸡汁南豆腐
食材：
100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，木耳、葱末、酱油、味精少许。
做法：
1、烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。
2、下入消毒锅中烫熟，沥汤，装盘。
3、炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。
4、将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。
八、虾皮鸡蛋羹
食材：
土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水140毫升。
做法：
1、鸡蛋打散。
2、蛋液加温水打匀。
3、过筛倒入炖盅中。
4、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。
5、炖盅中，加入虾皮。
6、盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。
7、蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
九、板栗鸡丝粥
食材：
大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：
1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。
3、板栗切碎。
4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
十、缤纷红薯粥
食材：
白米30克、红薯半个。
做法：
1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片。
3、放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。
4、红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
有的妈咪们可能觉得自己厨艺不好，怕做出来宝宝不爱吃，其实，做饭是生活中必须做的一件事，熟能生巧，做得多了，也就好吃了，技术也是练出来的嘛！
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。